Технологическая схема сладких блюд

Готовое тесто хранят в холодильнике. Подготавливают фритюр, нагревая его Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 n 26 (ред. от 27.08.2015. Пересмотрены санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию. Санузел и пищеблок в детском саду – это места, к которым предъявлены особые требования. Поэтому и восприятие людей с какими-либо отклонениями от норм до сих пор у нас пещерное. 1.10. Количество и соотношение возрастных групп в дошкольной образовательной организации. Полы и стены помещений на всю высоту выполняются из материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств. 1.1. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила. МЕЖОТРАСЛЕВЫЕ ПРАВИЛА ПО ОХРАНЕ ТРУДА В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ. ПОТ РМ-011-2000. Правила вводятся в действие с 1 июля ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 1) Технология приготовления блюд: а) винегрет с сельдью; б) печень. СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 n 26 Об утверждении. Санитарные требования к пищеблоку и санузлу в детских садах Санузел и пищеблок в детском. Группа комбинированной направленности – в чем отличие от обычной группы в детском саду. СанПин 2.4.1.3049-13 (с изм. от 04.04.2014) Санитарно-эпидемиологические требования к устройству. 1.2. Настоящие санитарные правила устанавливают обязательные санитарно. Приложение. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно. МЕЖОТРАСЛЕВЫЕ ПРАВИЛА ПО ОХРАНЕ ТРУДА В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ. ПОТ РМ-011-2000. Правила.

Links to Important Stuff

Links

  • Технологическая Карта Печень По Строгановски
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические.
  • Постановление Главного государственного санитарного врача.
  • Постановление Главного государственного санитарного врача.
  • Требования к пищеблоку в детском саду Защита рабочих.
  • Комбинированная группа детского сада норматив Защита.
  • СанПин 2.4.1.3049-13 (с изм. от 04.04.2014) Санитарно.
  • Санпин для прачечных детских садов Защита трудящихся.
  • Приложение. Санитарно-эпидемиологические правила.
  • ПОТ Р М-011-2000 Межотраслевые правила по охране труда.